İsag Mazanov 20 Mart 1994’te Bakü’de doğdu. 2013 yılından itibaren ekmek ve tatlı üzerine çalışmaktadır. Bir yıl asistan olarak çalıştı. Mesleğinin diğer yıllarında usta-uzman olarak çalıştı.
Halen Honey Cake Pastry School – Kulinari Incesanatları Okulu’nda Ekmek ve Kruvasan üzerinde usta-uzman olarak çalışmaktadır.